[quoteicon author= »Blog Uvinum »]La tradition des esprits italiens ne fournit pas seulement la célèbre apéritif comme le Martini ou l’Amaretto di Saronno, mais il est également connu pour la Grappa. La Grappa est un produit alcoolisée distillée à partir de raisins destinés exclusivement à l’aire géographique de l’Italie du Nord, San Marin et la Suisse italienne.

Bien qu’il existe d’autres pays de type boisson alcoolisée distillée similaire, le nom Grappa peut être attribué uniquement si elles sont calculées à partir de raisins des domaines mentionnés précédemment. Le processus de production de grappa est particulier et suit un rituel très précis ce qui rend le distillat unique.

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